Zastanawiałaś się ile czasu można trzymać mięso w zamrażalniku ? Podpowiadamy.

Mrożenie produktów spożywczych jest najlepszym sposobem na zachowanie ich świeżości, szczególnie podczas letnich upałów. Jak długo jednak mięso można bezpiecznie przechowywać zamrożone?Według Amerykańskiego Departamentu Agrokultury (USDA), każdy rodzaj pożywienia przechowywany w temperaturze dokładnie 0° Fahrenheita (-17.8° Celcjusza) zachowuje bezterminową świeżość. USDA twierdzi, że zamrożenie jedzenia "zapobiega rozwojowi mikroorganizmów odpowiedzialnych za psucie pożywienia". Zasada ta działa jednak wyłącznie, gdy temperatura w której przechowujemy pożywienie wynosi dokładnie 0°F, niedopuszczalne są żadne odstępstwa ani wahania temperatury.Absolutnie niewskazanie jest też ponowne zamrożenie rozmrożonego produktu. Przyspiesza to rozwój bakterii i pleśni które pojawiają się z czasem w naturalnie przeterminowanym pożywieniu.Spożycie odpowiednio ugotowanego mięsa, przechowywanego przez kilka lat nie spowodowałoby żadnych konsekwencji zdrowotnych, aczkolwiek znacząco pogorszyłby się jeg