Najstraszniejszy okres roku zbliża się wielkimi krokami, a jednym z jego bardziej charakterystycznych elementów są oczywiście ciasta. Dyniowe, jabłkowe - ich nadzienie nie ma znaczenia, pod warunkiem, że wygląd samego placka pasuje do tematyki Halloween. Specjalistką w tworzeniu tego rodzaju wypieków jest Jessica Clark-Bojin.
Każde ciasto może zająć Jessice od dwóch godzin aż do czterech dni. Wszystko zależy od jego złożoności.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Reklama
„Lubię mieszać składniki i recepty, by próbować nowych rzeczy, ale jeśli chodzi o sam smak, każdy ma swoje ulubione klasyczne warianty,” mówi Jessica.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Początek jej kulinarnych przygód miał miejsce około pięć lat temu, gdy zainteresowała się własnoręcznymi wypiekami ze względu na swoją dietę.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Reklama
„Moim noworocznym postanowieniem było odstawienie białego cukru i jego substytutów, więc musiałam znaleźć inny sposób na zaspokojenie apetytu na słodycze.”
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Reklama
„Do tamtego momentu nie miałam żadnego doświadczenia z pieczeniem ciast, ale byłam bardzo zdeterminowana.”
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Reklama
„Z czasem opanowałam tę sztukę na tyle, że zaczęłam eksperymentować z różnymi wzorami, a reszta jest już historią,” wspomina Jessica.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Jedną z największych zalet filozofii piekarki jest kompletny brak sekretów w jej pracy.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Reklama
Jessica chętnie dzieli się szczegółami sztuki pieczenia i zachęca wszystkich do samodzielnego spróbowania.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Na Instagramie piekarki możemy znaleźć mnóstwo filmików instruktażowych i pomocnych porad.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
„Są tam przepisy, wskazówki, poradniki krok po kroku, a także interesujące wyzwania, w których każdy może wziąć udział.”
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
„Zawsze staram się też odpowiadać na otrzymywane wiadomości z pytaniami na temat wypieków.”
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
„Nic nie sprawia mi większej radości od oglądania zdjęć ciast przygotowanych przez fanów na podstawie moich przepisów. Szczególnie w okresie Halloween,” wyznaje Jessica.
© thepieous / Instagram
© thepieous / Instagram
Źródło: boredpanda.com
Rozmowy na Facebooku