Praktycznie każdy kraj na świecie może pochwalić się unikalnymi potrawami. Czy jednak wszystkie one są powodem do dumy? Oto 10 specjałów których zapewne nie odważyłbyś się spróbować.
10. Oczy tuńczyka – Japonia
Wielkie, duszone gałki oczne są uważane za przysmak przez wielu Japończyków. Szczególnie cenią oni część oka która pod wpływem duszenia nabiera galaretowatej konsystencji. Co ciekawe, oczodoły i źrenice uważane są przez nich za niejadalne.
9. Casu Marzu – Włochy
Danie znane też pod nazwą "Larwi Ser". Ten delikates pochodzący z Sardynii jest wytwarzany z koziego mleka. Po uformowaniu w krążek, na środku wycinany jest otwór, po czym ser zostaje umieszczony na świeżym powietrzu w celu przyciągnięcia much które złożą w nim jajeczka. Po wykluciu, larwy żywią się serem, dzięki czemu stają się one bogate w tłuszcze, cukry i proteiny wspomagające fermentację sera.
Sardyńczycy twierdzą, że ser powinno się spożywać wyłącznie gdy larwy są żywe. Konsumpcja tego przysmaku może jednak okazać się nie lada wyzwaniem, jako że podrażnione larwy potrafią skakać na wysokość 15 centymetrów.
8. Penis jelenia – Chiny
Od tysiącleci narządy płciowe zwierząt uważane są w Chinach za przysmak. Chińczycy wierzą w ich uzdrawiającą moc, a także traktują je jako afrodyzjak.
7. Głowa owcy – Południowa Afryka
Za najlepszą część głowy uważa się oczy i uszy. Przysmak ten przygotowuje się poprzez usunięcie mózgu i mięsa z czaszki zwierzęcia. Następnie głowę przyprawia się i gotuje.
6. Mózgi wiewiórek – Stany Zjednoczone
Był to popularny regionalny przysmak w Kentucky, dopóki lekarze nie odkryli, że niektóre z wiewiórczych mózgów są zainfekowane odmianą choroby wściekłych krów.
5. Pasta z nietoperzy – Tajlandia
Nietoperze uważane są w Tajlandii za wielki delikates, pomimo faktu, że niektóre z nich roznoszą wściekliznę. Przygotowanie tego egzotycznego dania polega na złapaniu żywego nietoperza i uduszeniu go w mleku na wolnym ogniu. Gdy zwierzę jest już wystarczająco miękkie, zostaje ono zmiażdżone na pastę. Do gotowego dania wedle preferencji dodaje się zioła i przyprawy.
4. Nos łosia – Indianie Kanadyjscy
Łowcy często ofiarują nos łosia w prezencie dla starszyzny plemienia. Przygotowanie tego przysmaku jest całkiem proste. Najpierw nos opala się z włosów, następnie usuwana jest skóra. Tak przygotowane nosy mogą zostać po prostu zjedzone z solą i pieprzem, lub posłużyć za wkładkę do gulaszu.
3. Zgniłe rybie głowy – Alaska
Odcięte głowy umieszcza się w beczce lub foliowym worku. Następnie zakopuje się je i pozostawia do sfermentowania. Pośród plemienia Yupik preferowane są głowy łososia królewskiego.
2. Hot Vit Lon – Wietnam
Ten przysmak to ugotowany płód kaczki mający od 16 do 20 dni. Często spotykany także w Chinach, Kambodży, Laos i na Filipinach, gdzie znany jest pod nazwą "Balut".
1. Ludzkie płody – Chiny
Oszczędzę sobie i wam zdjęcia!
Niektórzy twierdzą, że ludzkie płody są w Chinach uważane za delikates. Na czarnym rynku można dostać płody pochodzące z aborcji lub zmarłe przed porodem. Płody są suszone, łamane i umieszczane w pojemnikach z ziołami.
Nabrał ktoś apetytu na jedną z tych potraw? Uważasz, że artykuł jest ciekawy ? Podziel się nim, dzięki temu stworzymy kolejne.
Rozmowy na Facebooku