Wystarczyło kilka minut w filmie Książula, żeby niewielka kebabownia w Sopocie z dnia na dzień zamieniła się w jedno z najgorętszych miejsc na kulinarnej mapie Trójmiasta. Popularny recenzent zachwycił się lokalem Ayla Gemüse Kebab na Monciaku, a efekt był natychmiastowy: przed drzwiami ustawiły się długie kolejki, a o miejscu zrobiło się głośno w całej Polsce.
Książulo to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich recenzentów kulinarnych w sieci. W swoich filmach odwiedza restauracje, bary i lokale ze street foodem, a potem szczegółowo ocenia wszystko: od wielkości porcji i ceny po smak i jakość składników. Szczególną popularność przyniosły mu testy kebabów, które lubi porównywać z berlińskimi wzorcami. Jego opinie potrafią odmienić los lokalu, a charakterystyczna naklejka Muala stała się dla wielu klientów symbolem jakości.
@sashapolskiukrainiec Książul żeś narobił
♬ oryginalny dźwięk - MrSasha
Mały lokal na Monciaku, wielkie wrażenie
Tym razem twórca zajrzał do Ayla Gemüse Kebab przy ulicy Bohaterów Monte Cassino 14 w Sopocie. To nowy punkt na mapie miasta, w chwili nagrania działał dopiero od około miesiąca. Stawia na krótkie menu i berliński styl podawania kebaba, bez zbędnych udziwnień. Jak zauważył sam youtuber, nie ma tu dziesięciu sosów do wyboru, a jedynie trzy: ziołowy, czosnkowy i ostry.
Pierwszy testowany kebab w bułce kosztował 29 złotych i ważył ponad pół kilograma. Książulo chwalił soczyste, przyprawione warzywa, sałatę skropioną cytryną, grillowane dodatki i dobrze doprawione mięso. Podkreślał, że bułka do złudzenia przypomina te znane z Berlina.
@ksiazulo Kebab Ayla w Sopocie
♬ oryginalny dźwięk - książulo
"Eksplozja wszystkiego"
W nagraniu recenzent nie krył entuzjazmu. Mówił, że już od pierwszego kęsa wiedział, że w tym kebabie jest wszystko, co powinno być: soczysty pomidor, mokra od cytryny sałata, dobre i przyjemnie pikantne sosy oraz przepyszne mięso. Całość podsumował jako eksplozję smaku i zwrócił uwagę, że to prawdopodobnie najtańszy kebab gemüse w Polsce.
Wysokie noty zebrał również nieco droższy kebab w lawaszu za 32 złote. Zdaniem Książula dorównywał najlepszym berlińskim odpowiednikom dzięki świeżym warzywom, soczystemu mięsu i dobrze skomponowanym sosom. Na koniec twórca poznał się z ekipą lokalu i zostawił na drzwiach swoją naklejkę Muala, która dla jego fanów jest rekomendacją samą w sobie.
Muala Effect w praktyce
Reakcja była błyskawiczna. Krótko po publikacji materiału przed niewielkim lokalem na Monciaku ustawiła się długa kolejka, a temat szybko rozgrzał komentarze. Właściciele kebabowni w dniu emisji filmu opublikowali wzruszający wpis, w którym dziękowali recenzentowi za wizytę tak szybko po otwarciu i za docenienie pracy, którą wkładali w odtworzenie smaku prawdziwego berlińskiego gemüse.
Zjawisko, w którym jedna pozytywna recenzja Książula wywołuje oblężenie lokalu, powtarzało się już wielokrotnie. Wcześniej podobne sceny rozgrywały się choćby w trójmiejskich barach mlecznych czy innych polecanych przez niego miejscach. Dla działającej od niedawna Ayla Gemüse Kebab tak entuzjastyczna ocena to najlepsza możliwa reklama na start, choć część internautów, jak zwykle przy takich viralach, puka się w głowę na widok kolejek ustawiających się po kebaba.
